Weekendbrunch

Serveres lørdag og søndag mellem kl. 10 - 14

Oplev byens bedste brunch buffet!
Et stort udvalg af vores hjemmelavede ‘vælg-selv' brunch.
Hertil hjemmebagt brød
kr. 125,-

(Discover the best brunch buffet in town Saturdays and Sundays between 10 a.m. and 2 p.m.! A large selection of our home-made brunch - choose from your likings. Served with home-made bread)

NYT NYT NYT
Stegt flæsk Ad libitum

Hver torsdag
Kl. 18:00 til 20:00

Vi serverer gammeldags stegt flæsk med
hvide kartofler, rødbeder samt persille sovs.
Kr.99.-

Happy hour på fadøl kr. 45.-

-----------------------------

Byens bedste brunch

Tjek selv her...

-----------------------------


Hvad er Ulsted?

Frisk fisketallerken · Plads til babyboom · Her regerer råvarerne · Sammensæt selv din brunch-tallerken · Satser på service, kendt for kvalitet

For restauratør Henning Engstrøm, Café Ulsted, er det en kombination af mange ting, der gør en forskel for gæsterne, når de besøger den hyggelige café med den helt centrale placering. Fra friske råvarer til kvalitetsmaden på tallerkenerne. Fra stemning til fleksibilitet, kvalitet og god service.

- Det vil ikke være rigtigt at skrive, at vi kun er en café for det voksne publikum, fordi vi har kvalitet og hjemmelavet mad på programmet. Det tiltaler nemlig rigtigt mange andre gæster, at vi samtidig er et spisested med friske råvarer, hjemmebagt brød og friskbrygget kaffe på kanden. Det er nogle af elementerne i det, der har givet os ry for at have byens bedste brunch. Her kan gæsterne i øvrigt selv bestemme, hvad der skal være på deres brunch-tallerken, fortæller Henning Engstrøm.

Stjerneskud, pariserbøf og smagen af tradition
En del af gæsterne på Café Ulsted sætter stor pris på menukortets stolte traditioner - med klassikere som pariserbøf, schnitzler og steaks på kortet. Hertil kommer en sans for frisk fisk: - Ulsted er kendt for en god, frisk fisketallerken med dampet fiskefilet, laks som vi selv røger og andre lækkerier fra havet. Vi har samtidig et lille, eksklusivt vinkort, hvor vores gæster kan finde en god vin til fisken. Vores vinkort dækker gode lande og druer til gode priser, konstaterer den odenseanske restauratør og sætter med et smil et par ord på nogle af caféens succesparametre: - Vi vil gerne have, at folk kan lide både mad og service her på Ulsted. Og den gode kaffe... For målet må være, at det er glade mennesker og kunder, vi har på Ulsted. Kunder, der gerne vil komme her igen og igen.

Tøj i Ulsted - igen
Som et lille og populært kuriosum fortæller Henning Engstrøm, at der igen er tøjsalg i cafélokalet, der i en lang årrække rummede den klassiske Ulsted-forretning:

- Det er Lone, min kone, der er uddannet syerske og har succes med tøj fra egen systue. Det er en stor interesse og efterspørgsel efter tøjet, der har fået os til at have en flot kollektion af hendes individuelle og eksklusive tøj i caféen. Og så er det da lidt skægt, at der på den måde igen er tøj i Ulsted, runder Henning Engstrøm af.

------------------------------------------------------

Nu kan vi tilbyde vores gæster gratis internet opkobling.
Få koden ved vores personale.

------------------------------------------------------

Carlslund-kokke ansat på Ulsted Café & Restaurant

Med ansættelsen af Heine Feldskou og Kenneth Hansen på Ulsted Café & Restaurant vender to dygtige kokke tilbage - næsten. For begge er udlært på Carlslund og er nu tilbage i "Engstrøm-koncernen" efter at have gjort nye erfaringer i andre køkkener. Heine skal fungere som køkkenchef på Ulsted med Kenneth som souschef.

Restauratør Henning Engstrøm:

"Vi er glade for at have de to
gutter tilbage igen. De kender os.
Vi kender dem. Og vi ved, hvad
de står for. På Ulsted får de
ansvaret for den daglige
produktion i køkkenet.

Det giver mig mulighed for
at frigøre mere af min egen
tid til at servicere gæsterne.

Vi glæder os samtidig over, at
både Heine og Kenneth har haft
lyst til at vende tilbage til os"

------------------------------------------------------

Kort om Ulsted

Ulsted er byens "insted" for den voksne befolkningsgruppe, som ønsker at indtage morgencomplet, brunch - frokost - kaffe/kage - aftendinner i rolige afslappede omgivelser, hvor musikken er gæsternes egen hyggelige snak.

Maden bliver fremstillet af de bedste danske råvarer. Vores koncept er, at alt hvad vi kan fremstille selv, vil blive lavet af vores dygtige, uddannede kokke i vores ny indrettede køkken.

Vores professionelle serveringspersonale sørger for et højt service niveau og en god servering til stor glæde for vores mange gæster.

Vores frokost og aftenkort vil blive skiftet hver måned, således følger vi årstidens råvarer.

Prøv også i weekenden vores lækre weekend brunch.